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大部分是在雷雨天后出现的，一堆堆一丛丛，蘑菇肉厚厚的，味道鲜美营养丰富。
将刚采回来的雷窝子洗干净，焯好之后可以和大白菜一起炒，里面再放上辣椒，配上刚捞出来的高粱米饭，简直是人间的美味佳肴。
如果家里有条件，蒸上一锅白白的大米饭，在蘑菇里放上几片五花肉，那绝对是最硬的一道菜。
鲜蘑菇吃不了了，还可以晒干，冬天的时候用它来炖小鸡。
不同于草菇那种草腥味，雷窝子和鸡肉炖起来，雷窝子比鸡肉还要香。
所以这大雨刚停，正好是进山采雷窝子的时候。
沈明溪兄妹三人，还有陈丽每年都会去采。
运气好了，会采上一大筐，运气不好，踩上几斤，但是也能炒上几盘。
不过大部分都进了二房和三房的肚子。
辛辛苦苦爬山越岭采蘑菇的人倒吃不上几口。
尤其去年这个时候，他们采了两大筐，赶上天气好都晒干了，但是到现在为止，沈明溪也没看到一个蘑菇。
更别提吃了。
也不知道都去了哪里。
家里的柳条筐不缺，兄妹三人准备一人背一个，沈青山跟着去是想看看能不能从山里面弄点吃的回来。
山果子什么的，这个时候也快熟了。
而沈明溪有自己的打算。
看现在的情况，假如真的分家成功了，百分之九十九大房一家是净身出户。
这么一大家子人，除了身上的破衣服和破行李，连个落脚的地方都没有，所以提前要筹谋好。
这种雷窝子人们都很爱吃，虽然现在私人饭店不多，但是有的单位食堂是收这种蘑菇的。
只不过这也要看运气。
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