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第79章 过年(3)

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菱葩饼,也被称为花瓣饼(花びら饼),是一种只有在正月才会食用的和果子。这种和果子的特色是使用圆形的年糕饼皮或者求肥,包裹上内部的蜜渍牛蒡、白味增馅、粉色的年糕,形成的半月形状

倭国皇室新年的清晨是没有烩年糕的,而是吃菱葩饼,民间则在新年那天会吃年糕汤。

俊仁直接把龙虾扔进了篝火之中。雍仁亲王本就蒙圈的脑袋更加蒙圈了,“这是要干什么?烟熏龙虾吗?”俊仁答:“烧烤啊!”雍仁亲王觉得好笑,第一次看见有这样烧烤的人,于是出言提醒道:“用篝火烤得把龙虾架起来。”俊仁道:“为什么?”在他们星球通常是把食物埋进烟灰堆里烧烤,但是人类为什么这么奇怪?用篝火把食物架起来。在雅各宾星球的特殊环境——高海拔的山脉和富含氧化铁的大气——对烧烤方式有着直接的影响。

雅各宾星球上有许多海拔非常高的山脉。在高海拔地区,气压较低,火焰的燃烧效率会降低,因此直接用篝火烧烤可能会导致食物烤不均匀或烧焦。为了克服这一问题,雅各宾人选择将食物埋进烟灰堆里,利用地热和烟灰的保温效果,让食物烤得更均匀。雅各宾星球的大气中含有大量的氧化铁。这种氧化铁不仅赋予了大气独特的颜色,还具有特殊的保温和传导热量的特性。当食物被埋进烟灰堆里时,氧化铁的保温效果可以确保食物在较低的温度下缓慢而均匀地烤熟,避免了直接火焰烧烤可能带来的烧焦问题。

俊仁同样也很奇怪,为什么地球人不使用将食物埋进烟灰堆里的烤制方法,虽然他们的星球大气成分中含有的是氧气,但是这也不影响食物的效果呀,为什么偏偏要把食物架起来烤?埋进烟灰里烤不是更好吃吗?

雍仁亲王解释说:“用篝火把食物架起来烤得更均匀,而且不会烧焦。”

俊仁在地球这几年也吃过日式烧烤,又是要蘸生鸡蛋,又是要蘸这个酱那个酱的,蘸完他觉得吃起来还没有他们雅各宾星球的烧烤好吃。

在雅各宾人的过年习俗,还有一件事必不可少,那就是新年第一天一定要饮银丹草烤奶,这是将银丹草用煎茶法煮在煮的过程中要加入用瓦罐烤好的牦牛奶。

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