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“出自法国勃艮第产区的黑皮诺葡萄酒,从商标上能确定,是当地很少出产的品种。年份是2001年，并且出口量极少，国际市场很少有销售，我敢肯定，那一定是托远月在法国的人脉关系，专门带回来的。”
“厉害，都被你说中了，那的确是我托法国烹饪课讲师帮的忙，在他回法国时帮我带一瓶当地产的黑皮诺葡萄酒回来，用料理的研究。”
只看了一眼就能说出那瓶酒的详细资料，司瑛士不得不佩服艾莎在酒类方面的认识。由于法国那边的酒类法规对未成年人的要求比较松，因此在对红酒鉴赏知识上，她比同龄人能更早跨出第一步。
可是，再仔细往下想，有谁能在钻研料理之余，还有空去学习红酒的知识？看来，他当初认为艾莎有隐藏实力的嫌疑并非多虑，在某些事情上，她似乎还有别的事情在瞒着他。
“那今晚的晚餐就以那瓶葡萄酒为主题，我不要求完整的套餐，只要一个汤，一道主菜，一份甜点即可，如何？”
“虽然不能让你去喝上几口，但用它来制料理还是没问题的，你可以安心等待。”
嘴上说是刁难，其实提出的要求却比预期中要简单，可即使如此，司瑛士也没有马虎了事。
在法国料理中，有许多菜式都会用到红酒，以勃艮第红酒炖牛肉为例，就是一道以加入红酒为酱汁的经典法国菜。
今晚，他打算重新再现电影《茱莉与茱莉娅》里的那道红酒炖牛肉。虽说这道菜也是远月学园教科书里的菜品，但论烹制的过程，每个厨师都有自己独特的配料和处理方法。
假如说远月高一课程里的红酒炖牛肉是选用一般的基础配料，那司瑛士今晚要做的却是接近法国勃艮第地区的传统菜肴。
其中，在用料上，红酒、培根和牛肉均来自法国勃艮第本土，只有蔬菜类选自日本当地。总体而言，在配料上能做到还原，但味道方面就要全看他的手法和炖煮的时间长短。
这个过程起码要花一个小时，但在处理配料期间，另一个人却没有躺在沙发上休息，而是跑到休息室换上厨师服，把长发绾成发髻，准备陪着司瑛士一起制晚饭。
“怎么，怕我手脚不利索，让你饿的太久？”
在厨房里闲不下来，是艾莎的老毛病。
司瑛士起初想要她好好休息，养精畜锐，以最佳的状态去面对炼狱合宿。但考虑到久坐无法精进厨艺，只好任由她在厨房里活动，顺便从中观察，这大半年来，她的厨艺是否有所进步。
“不介意今晚的晚饭多一道前菜？难得碰上好食材，司学长就让我任性一回，暂时让我借用你厨房的料理台。”
“你的任性令我头疼。”
对任性一词，司瑛士只能苦笑以对，他叹道：“就拿上次北原那件事来说，我明明可以当场开口要她滚出评议会，你却一个眼神瞪过来，要我当旁观者看戏，不要说话，由你把所有的事情揽下来处理。你不知道，那时我心里简直气坏了，要是当时替你把那杯水挡下来，说不定就不会有后面的麻烦事情，都怪我，让你任性惯了。”
“抱歉啦，司学长，我那样做也是为你着想啊，你现在可是十杰的第一席，以前在我入学时就很照顾我了，这次就轮到我照顾你一次，替你挡挡桃花劫，也算是我这个学妹的回礼。起码，比起在评议会里落下把柄让其他人说闲话，不如让我和北原以食戟来解决问题，你不会认为我会输给她吧？”
“以你的实力，不可能会输给她，到是炼狱合宿那边，我有点担心……”
不得不说，为了对付艾莎，北原是花尽心思，在合宿名单里做尽手脚，除了把艾莎编进名单，还把另外一个麻烦人物排了进去。司瑛士担心艾莎的伤患无法承受繁重的合宿课题，如果因此而导致旧伤复发，那之前所做的手术治疗就全白废了。
“放心，合宿的课题我能应付，到时随机应变就好，而且，总帅出的题目应该不会很难，要是你实在放不下心，不如就趁现在测试我的能力？”
“那就让我尝一下那道前菜吧，自你入学考试过后，我就没吃过你认真做出来的料理，今天你不能敷衍了事。”
回想起艾莎的入学考试，司瑛士至今仍记忆深刻。
他记得当时的题目是糕点，许多考生都以西式烘焙类的食品应试，只有艾莎与众不同，她以西式烘焙手法，制出中式传统糕点莲花酥。
它不仅在味道上能俘获考官的味蕾，在视觉上更是吸引众人的眼球。有谁想过，一个看似没有特点的面团，能在烤箱里随着温度变化，逐渐蜕变成一朵盛开的莲花，光是看到那个奇妙的过程，就足以让考官为她提早打开远月的大门。
当然，这并非艾莎的实力底限，他相信即便是入学考试，她都没有用尽全力。所以，难得她今天主动下厨，就让他期待一下，她这大半年来，厨艺是否有所长进。
“没问题，请稍等片刻，前菜很快就能做好。”
艾莎要做的菜肴并没有被远月列入教科书之中，但它却是勃艮第当地的著名料理，很多去法国逛酒庄的游人在当地的餐馆都会点它上桌。
它的做法很简单，不需要长时间烹煮，但要想做的好吃，在制酱汁方面就要考验厨师的功力。
看着艾莎专心致致的在处理着新鲜面包和蔬菜，司瑛士本来不想打扰她，可一想到心里仍有疑问未得到解答，那股微微泛酸的感觉就让令他十分不舒服。于是，他思前想后一番，决定还是当面问个明白。
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