第17章 客人(第1/2页)
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再吃面条,筋道有嚼劲,笋丁也没有什么苦涩的味道,反而十分脆嫩鲜美,加上并不算多的菌菇,更平添了几分浓郁滋味。
这一碗面,直接让白萌萌整个人都舒服了起来。
胖和尚呵呵一笑,眯着眼睛询问道:“施主,你觉得味道怎么样?”
白萌萌满脸惬意,脸上也多出几分满足:“从汤到面,无可挑剔。”
果然是人外有人,山外有山,不能小觑天下人,虽然她天赋在身,可出自讲究的是日积月累,手艺是不锻炼出来的。
这寺庙看上去不算很大,但是这个和尚做素面的手艺,居然比她还要厉害。
虽然她擅长烹饪蔬菜,但其他的品类,比如说肉和面点,依旧需要长时间的学习。
光靠天赋,是无法成为顶级大厨的,学无止境,她还得继续努力。
犹豫一秒,白萌萌开口:“如果说还有哪里不足,便是这个雪菜,稍带苦涩,腌的还不到位。”
边上有个义工顿时不服气:“小姑娘,大师傅做了几十年的素面,谁都觉得好吃,很多大周都来找他学习。”
白萌萌就知道自己说这话会惹来如此后果,一时之间有些头疼。
不过大和尚却并不在意,反而满脸笑容:“你说的很对,的确如此,也不知道腌雪菜的时候哪里出了问题,确实有一点苦。”
白萌萌觉得这可能和大师傅的手艺无关,应该是今年天气的缘故,夏天炎热,冬天又那么冷,气候变化的实在太快了,以至于发酵的时候,出了点毛病。
不过她其实没有腌制过雪菜,所以也只能猜测一番,这个时候倒是不好直接开口,等哪天自己尝试着腌制雪菜,到时候再来和这大和尚交流。
吃完了面,白萌萌没有久留,顺着来路返回。
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